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メアリー

Author:メアリー
2015年4月より14㎡の農園ライフをスタート♪
もとは田んぼらしく、本降りの後は水没しそう
な畑ですが土にまみれた野菜育てが楽しくて! 
初心者ゆえ、ツッコミ大歓迎♪
情報交換よろしくお願いします(^-^)/

夜な夜な、情報を求めてネット徘徊中。
のぞくだけのことも多くてスミマセン(^_^;)

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にんにくスプラウウト フライング試食\(^o^)/

2016.10.09 16:16|にんにく
今日もメアリーの畑に遊びに来てくださって
ありがとうございます \(^o^)/♪

10月2日に始めた 
にんにくスプラウト

翌日には根が伸び始め
4日目には芽も出てきました。

芽が10~15cmに伸びて
根がモジャモジャになってきたら 収穫どき!

なんですが!

昨日、ハズバンドがカキフライが食べたいと
牡蠣をたくさん買ってきたので、
フライパーティの1つに

にんにくスプラウトの天ぷらを
加えてみることに \(^o^)/

にんにく

じゃじゃん! 6日目でこのくらい♪♪

5人家族なので、発芽が早いものから
5個だけ食べてみることに。

かなり、フライング気味ですが~( ̄▽ ̄;)

すぎ様に教えていただいたように
事前に、ブスブスフォークで穴をあけておいて
さらっと衣をつけて180度の油であげたところ…

うま~い! (≧ο≦)人(≧V≦)ノ

世の中にこんなに美味しい
天ぷらがあったなんて!

実の部分はホクホクで、
根の部分は シャリシャリ!

なんだろう、

魚の唐揚げの
ヒレを食べた時のような
シャリシャリ感。

しかも、スプラウトにすると
鉄分が9倍、アルギニン20倍になるらしい。

↓詳しくはこちら




あぁ~これは、

もっと根が多かったら
も~っと美味しいわ!!! (≧∇≦*)ノ


残りのニンニクたちは
もっと根を育ててからただくことにします♪

にんにく2

そうそう、皮をつけたまま育てるか、
皮をむいて育てるか、実験していましたが

皮なしに軍配!

明らかに皮がないほうが、
早く根が伸びてきました!

いろいろ実験して
にんにくスプラウト製造器
つくっちゃおうかなぁ~ヽ(*´∀`)ノ♪

こんな食べ方を知っていると、
小さなにんにくしかできなくても
凹まずにすむかも(爆)


畑のにんにく予定地は、
水はけをよく土壌改良するために
モミガラと、日向砂を混ぜて準備中♪


今度こそ、立派なにんにく
収穫するぞぉ! (+・`ω・´)キリッ
 

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テーマ:家庭菜園
ジャンル:趣味・実用

コメント

気になっておりました!

にんにくスプラウト。
以前料理屋で素揚げでいただいたの
ですが泡盛に合う♪

あなあけて衣でですと?美味しいテロ。
ふと台所見ると芽が出始めている被験者
3玉、ばらして皮剥いて「ひいふうみぃ…」
AKB には数足りませんが水盤に配置。
さあ!センターを獲るのは誰だ?
いや、揃って育って欲しいです。

v-132 リンス 様 ようこそ♪

リンス様も1週間後には
泡盛片手に、にんにくスプラウト揚げですね!

昨日も2個いただきましたが、
本当に美味しいです!

これは、いちご狩りに匹敵する
秋のお楽しみ企画になりそうです(^ω^)

メアリーさん

私も今ブームのにんにくのつるつる植えに挑戦しようっと
皮を剥き始めましたが、意外と大変ですね
数個剥いただけで爪の間が、ひりひりとします
こんな事で3kgも対応できるか心配です
従って私も皮あり、皮なしで植え比べもして見ます
何といっても、剥いた方は倍以上になるというので
普通のホワイト六辺が ジャンボホワイト六辺になるかもね
ん なわけないですよね

v-132 siyou110様 ようこそ♪

>剥いた方は倍以上になるというので

そうなんですか?!
もしかして、それでかなぁ…

今年になってスーパーで
巨大なホワイト6片らしき
青森にんにくをみかけるんですよ。

チューリップでも皮をむいたほうがよい
というガーデナーの方、おられます。

にんにく植え付け前にいいこと聞きました!

私も、植え付け時、両方やってみます\(^o^)/


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