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メアリー

Author:メアリー
2015年4月より14㎡の農園ライフをスタート♪
もとは田んぼらしく、本降りの後は水没しそう
な畑ですが土にまみれた野菜育てが楽しくて! 
初心者ゆえ、ツッコミ大歓迎♪
情報交換よろしくお願いします(^-^)/

夜な夜な、情報を求めてネット徘徊中。
のぞくだけのことも多くてスミマセン(^_^;)

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anather blog

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島おくらと つるインゲンは いいコンビ\(^o^)/

2016.09.01 21:12|いんげん
今日もメアリーの畑に遊びに来てくださって
ありがとうございます \(^o^)/♪

今日は我が畑のオクラを見てください♪

おくら1

じゃ、じゃぁ~ん!と
ジャイアント・オクラ \(^o^)/

という名前ではなくて
丸おくら(=島おくら)のレディ・フィンガー♪

背が高くなる品種とは聞いていましたが
もう、背丈2mになり、
見上げて収穫するのが厳しくなってきました (;^_^A

先端を摘心すると、脇目が出ると聞いたので
そろそろ摘心しなくっちゃ!

おくら2

背が高くなる品種を選んだのは
つるインゲンとのコラボを夢みていたから♪

おくらを多粒まきにすると
樹勢が抑えられて、たくさん収穫できる(=多本数だから)
と聞いて、何本仕立てにするか迷いましたが

1穴3粒まきでも、この樹勢い (;^ω^)
いやいや、ちょうど良かったです!

おくら3

夏まっさかり、8月3日に種まきした
つるインゲンたちは、
ちょうどいい感じに、
おくらのパラソルに守られて100%発芽。

くるくると巻きつき始めましたよ (^-^)/

おくらの森、インゲンぶらぶら~♪

はやく実がならないかなぁ~ヽ(*´∀`)ノ

8月30日収穫

8月30日の収穫~♪
左の二本は、早めに収穫した第一果のきゅうり。

そうそう! 最近、おくらときゅうりの
「だし」にはまっています!
というか、もう病みつき ( ̄▽ ̄;)

山形の郷土料理らしいんですが

●きゅうり1本      
●おくら10本くらい  
●しょうが1かけ
●青じそ3枚
●みょうが2本
●塩こんぶ少々
●追いがつおつゆ(←お好みでなんでもOK!)

材料はすべて生のままみじん切り。
これを、粘りが出るまで混ぜるだけ\(^o^)/

だし

一晩おいたものをアツアツのご飯にのっけると
めちゃめちゃ美味しいの!!!

おくらって、生でこんなに美味しいなんて!!!

写真は、サバの水煮缶をのっけてみましたが
子供たちはシーチキンも大好き♪

クックパッドで、「おくら だし」で検索すると
いろんなレシピ出てくるので試してみてくださいね (^-^)/
ナスや、パプリカを彩に刻んでもグーでしたよ♪

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テーマ:家庭菜園
ジャンル:趣味・実用

コメント

No title

メアリーさん おはようございまーす♪

高っかいね~
2m? 収穫はどうしてるの?
主軸を摘芯したら脇芽が出る。。。
うちのはもう終わりっぽいけど、ダメ元で摘芯してみようかな~
うちもインゲンの種を蒔いて本葉が大きく開いてきたところ。
巻き付くまでにはもう少し時間がかかりそう。
山形だし、昨年から作ってるけど簡単で美味しいよね~
ナス・オクラ・キュウリ、この3種は主役でいつも入れてる。
今はキュウリがないから、山形だしも今年はもうお終い。
材料を買って来てまで作ろうとは思わないんだよね~
自分で作った野菜で作るから、美味さ倍増なんだと思うわ。

No title

メアリーさん、おはようございます(^^)/

うちのインゲンもまだ小さい。
ネットに届いてない。
台風12号、ひょっとしたら近づいてくるかも??
オクラが倒れないようにo(*’▽’*)/☆゚’

v-254 らうっち様 ようこそ♪

もうね、さすがに届かなくなってきて
葉っぱをひっぱって、お辞儀してもらって
収穫してます ( ̄▽ ̄;)

らうっち様も「だし」作られてるんですね!
採れたて野菜で、酵素たっぷりですよね♪♪

わたしたち、これ以上美しくなったら
どうしましょう~ヽ(*´∀`)ノ

v-132 すぎ様 ようこそ♪

1穴3本仕立てなので、毛利元就式に
「三本の矢」作戦でいこうかな?!

台風それてほしいなぁ~
誰もいない方向へ!!!

No title

こんばんは
メアリーさんお気遣いありがとうございます。
心配されましたか (^_^;稲刈り本番ですから。
また落ち着いたら更新しますね。

でオクラ摘心しますか(*^▽^*)
インゲンの蔓が巻き始めたらオクラの脇芽どうなるかな 

v-132 kazu様 ようこそ♪

オクラ、さすがに届かなくなってきたので
摘芯してみました♪

脇芽が伸びて、つるインゲンが
縦横無尽につるを伸ばしてくれたらいいなぁ~
わははは\(^o^)/

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